Come riscaldare al meglio lasagne e arrosti: guida pratica

Le lasagne e gli arrosti della Rosticceria Due Torri sono buoni appena fatti, ma anche riscaldati nel modo giusto. Per mantenere morbidezza e sapore, usa il forno statico a 160°C per 10-15 minuti, coprendo con carta alluminio. Evita il microonde, che tende a seccare la pasta. Per i secondi allo spiedo, bastano 8 minuti nel forno caldo per ritrovare la croccantezza originale.
Un piccolo trucco: aggiungi un cucchiaio d’acqua sul fondo della teglia prima di riscaldare, per mantenere la giusta umidità.