Il nostro menu: tradizione bolognese ogni giorno
Ogni mattina impastiamo pasta fresca e prepariamo secondi, contorni e dolci artigianali. I prezzi sono al chilo o a porzione. Alcune proposte cambiano in base alla stagione e al giorno della settimana. Qui trovi i classici sempre disponibili e i piatti del giorno.
Primi
Lasagne verdi alla bolognese
· Tortelloni burro e salvia o burro e oro
· Tortellini in brodo/al ragù/alla panna
· Gnocchi al pomodoro/gorgonzola/ragù
· Tagliatelle al ragù e al prosciutto
· Tagliolini alle verdure
· Gramigna alla salsiccia
· Risotti alle verdure
· Spaghetti
· Penne speck e zucchine
· Maccheroncini al prosciutto o alla boscaiola.
Pasta fresca fatta da noi ogni giorno.
Secondi
Arrosti di maiale allo spiedo
· Tacchino ripieno
· Rollé di coniglio o di vitello
· Pollo allo spiedo e alla diavola con patate
· Cotolette · Polpettine di carne
· Scaloppine di vitello
· Roast-beef
· Polpettone di vitello e prosciutto.
Contorni e sfizi
Verdure al vapore, alla griglia e al forno (oltre 20 tipi)
· Cipolline in agrodolce
· Friggione
· Zucchine pastellate
· Crocchette di patate
· Arancini di riso
· Crema fritta
· Legumi in umido.
Dolci
Crème caramel
· Tenerina al cioccolato
· Budino all’amaretto
· Zuppa inglese
· Crostate · Ciambelle
· Raviole
· Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato.
Dolci diversi ogni giorno.
LE NOSTRE PROPOSTE
MARTEDÌ
gnocchi alla romana gratinati, spezzatino di vitello, trippa alla fiorentina, bruschette di melanzane, proposte vegetariane/vegane, insalate estive.
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
LE NOSTRE PROPOSTE
MERCOLEDÌ
pasticcio di paccheri e melanzane, cous cous di verdure, ossobuco, pesce al forno e alla griglia (coda di rospo, halibut, sogliole, pesce spada, salmone), seppioline alla griglia, guazzetto di calamaretti, carne alla griglia e insalate estive.
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
LE NOSTRE PROPOSTE
GIOVEDÌ
minestra di verdure, torte salate, mozzarelle in carrozza, sformati e quiche di verdure, polpettine di melanzane e basilico, insalata russa, pasta al forno alle verdure, involtini mediterranei.
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
LE NOSTRE PROPOSTE
VENERDÌ
pasta e fagioli, insalata di mare, spiedini di pesce, baccalà, sogliole, halibut e coda di rospo al forno, pesce grigliato, frittelle di gamberi, cotolette di pesce, sautè di vongole, spaghetti allo scoglio, risotto alla marinara, spaghetti alle vongole.
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
LE NOSTRE PROPOSTE
SABATO
lasagne mediterranee, crespelle alle verdure, cannelloni ricotta ed erbette (stagionali), melanzane alla parmigiana, caponata, fagioli di soia e pomodorini, coniglio al forno.
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
LE NOSTRE PROPOSTE
DOMENICA
lasagne alle verdure, rosette alla bolognese o di fantasia, fritturine di stagione (carciofi, fiori di zucca, cipolle, olive all’ascolana…).
Fasce indicative: primi 5–10 €, secondi 4–12 €, contorni 2–8 €, dolci 3–7 €.
